Wiele przedsiębiorstw winiarskich znajduje się na obszarach o atrakcyjnych krajobrazach lub w monumentalnych budynkach o dużym prestiżu.
Ograniczenia te, bardzo obecne na terytorium Włoch, umożliwiają zachowanie i ochronę wartości krajobrazowej niektórych miejsc oraz promowanie funkcjonalnego i estetycznego przywrócenia istniejącego dziedzictwa budownictwa wiejskiego.
Przepisy wzmacniają i chronią obszary, ale czasami generują ograniczenia w zakresie wyborów projektowych i wyborów korporacyjnych dotyczących działań w tym cennym środowisku.
Przeprowadzenie interwencji budowlanej na obszarach objętych ograniczeniami krajobrazowymi wymaga znajomości procesu administracyjnego uzyskania pozwolenia na budowę od odpowiedniego organu; weryfikacja harmonogramu procesu administracyjnego i ocena projektu wymagają dokładnej wiedzy na temat interpretacji ograniczeń zgodnie z ustawodawstwem referencyjnym terytorium objętego wnioskiem.
Wiele firm, które muszą się rozbudować lub dokonać zewnętrznych zmian lub ulepszeń w istniejących obiektach, musi poradzić sobie z ograniczeniami narzuconymi przez te przepisy, takimi jak:
teren rolniczy:
ogólnie rzecz biorąc, przepisy budowlane różnych gmin wymagają dostosowania nowych budynków do typologicznych modeli lokalnego budownictwa wiejskiego. ograniczenie środowiskowe:
zwykle jest to obecność elementu generującego ograniczenia występującego w otaczającym obszarze, takiego jak ciek wodny, obszar chroniony (obszar SCI), włączenie do władz parku, obszary przybrzeżne, obszary zainteresowań archeologicznych itp.; zazwyczaj poza obszarem ograniczenie obejmuje także ingerencje w istniejące budynki.
ograniczenie ze strony PRG
Plany zagospodarowania przestrzennego często zawierają spis budynków o szczególnej wartości historycznej i architektonicznej. Dla każdego budynku lub zespołu budynków istnieje odpowiednia karta wskazująca elementy, które należy zachować, ogólnie wskazując stopień ochrony.
Monumentalne ograniczenie historyczne
odnosi się do budynków o szczególnym znaczeniu historyczno-pomnikowym, ogólnie rzecz biorąc, projekt powinien chronić i wzmacniać elementy o znaczeniu historyczno-architektonicznym, ponieważ stanowią one dziedzictwo, które należy podkreślić.

Przykład podejścia projektowego w kontekstach podobnych do opisanych został opracowany w winnicy „Ida Agnoletti” w obszarze Volpago del Montello w prowincji Treviso.
Siedziba firmy mieści się w wiejskim gospodarstwie otoczonym winnicami, na ograniczonym obszarze i zaistniała potrzeba stworzenia nowej struktury do przechowywania narzędzi.