¿Siempre has querido una cava para almacenar vino en tu casa? Showine revela algunos secretos para hacer realidad tus deseos.
Allá perfecta conservación del vino debería ser la máxima prioridad para todos los fanáticos del néctar de Baco. En efecto, el vino es una sustancia que evoluciona y cambia con el tiempo: en una palabra, vive.
Conservar las botellas de la mejor manera se convierte, por tanto, no solo en una prioridad, sino en una necesidad real. para poder disfrutar de los aromas y sabores de cada tipo de vino.
¿Cuáles son las reglas para almacenar el vino?
Es fundamental saber que el vino no tolera ciertas condiciones ambientales y por tanto se deben respetar unas normas para su conservación.
Para el almacenamiento de vino:
- Evitar la exposición a luz directa (tanto natural como artificial)
- No almacenar el vino cerca de fuentes de Ruido o vibración (por ejemplo, lavadora)
- Guarda las botellas en lugares ni muy fríos ni muy calientes y con humedad constante
Estas son las reglas básicas, pero existen otras más específicas que permiten una mejor conservación del vino.
Las botellas, por ejemplo, siempre deben estar dispuestas horizontalmente. Esta posición garantiza humedad constante a lo largo del tiempo del tapón de corcho, garantizando así sus características impermeables que, unidas a la capacidad de retención de oxígeno, hacen del corcho natural la mejor solución para una correcta evolución y conservación del vino en botella
Él arreglo de vinos en los estantes según el tipo: vinos blancos y espumosos en el compartimento inferior seguidos de rosados, tintos claros y tintos importantes.
Bodegas:Showine te revela sus secretos
Lo que distingue a una buena cava para almacenar vino Incluso una cava, como una buena botella de vino, debe tener algunos características físicas y técnicas particulares para garantizar al propietario una correcta conservación del vino.
Las características de una buena cava:
- Preferiblemente subterráneo (al menos 4 metros bajo el nivel del suelo)
- Suelo de tierra apisonada, grava o terracota
- Ausencia de luz
- Humedad constante (entre 60 y 80%)
- Temperatura constante (entre 12 y 18C)C)
- Ventilación adecuada
Una cava subterránea garantiza temperaturas y humedades constantes, imprescindibles para una buena conservación del vino y además no permite el paso de la luz. Finalmente, una buena cava para almacenar vino debe ser de uso exclusivo: no debe haber otros alimentos en el ambiente, especialmente si tienen aromas particulares y fuertes, que puedan afectar el sabor del vino.
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