Olivier et Bertrand Bouvret Cuvée Tradition Brut Magnum

L’azienda di Olivier et Bertrand Bouvret nel 1986 è fra le prime piantagioni di vigne A.O.C Champagne. Le piantagioni si susseguono fino al 1991, data dalla quale i diritti di piantagione sono bloccati. La superficie è ha quel tempo di 1 ettaro. Dopo alcune acquisizioni, essa nel 1996 raggiunge 1,36 ettari.
Le uve fino a quel momento vengono vendute. Nel 2001,con l’insediamento in azienda di Bertrand i diritti di piantagione in Champagne vengono sbloccati. Nel 2002, viene costruita la cantina, ed inizia così la produzione e vinificazione. Oggi la superficie complessiva a vigneto del Domaine arriva a 3,2 ettari, e l’azienda ha un potenziale produttivo di circa 30 000 bottiglie l’anno.

Cuveè Tradition Brut - 83% Pinot Noir - 17% Chardonnay
Formato: Magnum 1,5 lt.