Dettagli
Uvaggio: Nero d'Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30% - Allevamento: Vigneti allevati a spalliera, densità 5000 piante per ettaro, con una resa di 50 quintali di uva. Vendemmia manuale nella prima decade di settembre.
Vinificazione: diraspatura e fermentazione a temperatura controllata 28-30°C per 10/15 giorni; malolattica in carati di rovere e affinamento nelle stesse per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Formato: Bottiglia Magnum 1,5 Lt. - Cassa legno
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